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Soupe froide courgettes et petits pois, granola de pain et graines

Cuisiner avec du pain, voilà une belle idée à décliner pour des entrées fraîches et gourmandes, idéales pour les hautes températures. Le pain est ici discret mais il apporte une texture, une mâche qui fait de lui un ingrédient irremplaçable, comme dans cette soupe froide riche en légumes. Recette et photo de Freethepickle

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