On a tendance à l’oublier, mais l’alimentation est un pilier de notre santé. Voici donc un petit rappel pour se régaler tout en prenant soin de soi ! Notre contributrice Margaux Migliore, éducatrice de santé holistique nous donne des conseils pour vivre en accord avec les lois de la nature et nous guide sur le fil d’une alimentation plus saine…

 

fondements alimentation saine yoga 

 

Pour cela, il faut aller le plus possible vers des produits de qualité, c’est-à-dire : 

 

Pour cela il faut consommer une large part de végétaux crus, car la cuisson détruit la vitalité des aliments. Préférez les cuissons douces et rapides, aux cuissons longues et à haute température. 

 

Si la digestion est contrariée, cela limitera l’absorption des nutriments et pourra favoriser les troubles digestifs. Il est donc préférable de :  

→ Céréales à gluten (blé, orge, seigle, avoine, tritical, kamut, épeautre, petit-épeautre) et protéines animales (viande, poisson, oeufs, crustacés, fromages cuits)

→ Fruits crus au cours des repas. (Plutôt 30 minutes avant ou 3 heures après)

→ Aliments acides (vinaigre, jus de citron, sauce tomate, fruits acides) et farineux (céréales, courges, légumes racines, châtaignes...).  

 

Pour favoriser l’assimilation il faut une alimentation variée. Associez les protéines végétales entre elles, pour obtenir des protéines complètes contenant les 8 acides aminés essentiels :

Dernier petit conseil :  Il n’existe pas d’alimentation idéale pour tous et nous avons chacun des besoins particuliers. Pour cela, identifiez ce qui vous fait du bien en prenant le temps d’écouter votre corps.

 

Margaux est passionnée de naturopathie et propose des ateliers, formations et retraites, pour aider chacun à cultiver une hygiène de vie plus saine et épanouissante. Avec Audrey, la créatrice de l’atelier Eksento, elles ont créé « La Naturopathie Illustrée ». Découvrez le poster sur les fondements de l’alimentation saine ! 

 

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